蚂蚁庄园今日大剧变思坦伦酒庄揭秘答案已至

2025-05-14 0

在南非斯特兰德的葡萄酒产区，思坦伦酒庄以其悠久的历史和卓越的葡萄品种而闻名。该酒庄成立于1692年，由Barendt Hendrikse创立，并曾经是著名家族Bairnsfather Cloete家族所有。

思坦伦酒庄坐落于Stellenbosch与Somerset West之间，总面积达227公顷，其中101公顷用于种植11种不同的葡萄品种，如赤霞珠、品丽珠、梅洛、马尔贝克、西拉、味而多、霞多丽、三星白、一美蓉和维欧尼等。这些葡萄园分布在海拔100到400米处，其独特的地理位置使得这里成为金三角地区的一部分，这里拥有优良的气候条件，夏季有来自False Bay凉风吹拂，有助于延长葡萄成熟时间，同时多样的土壤也有利于葡萄发育出复杂的风味。

思坦伦酒庄以其对Shiraz/Syrah（西拉子或西拉）系列酒革新贡献颇大，其中标志性的Shiraz酒采用了300升木桶陈酿技术，以及不同制桶工艺和橡木类型制造桶。在1996年的蒙特利尔国际葡萄酒展会上，该款1994年份的Shiraz获得了冠军，从此被列为Cape Shiraz（开普西拉子）的标志性之一。此外，还有一些实验型混合口味，比如“Rhapsody”，这是一款皮诺塔吉（Pinotage）与西拉子的混合产品。“金三角”系列还包括赤霞珠、大红袍、小黑巧克力香料及珍珠奶茶等其他纯粹品质。