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智利卡萨布兰卡谷比尼亚卡萨斯德尔博斯克哪个更出名

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在智利卡萨布兰卡谷与比尼亚卡萨斯德尔博斯克孕育葡萄酒的故事中,哪个地方更为出名?我们追溯到1993年,当时Juan Cuneo Solari创立了博斯克之家,这片被松林和橄榄树环绕的土地,不仅以其独特气候而闻名,也因为其酿酒师阿尔贝托·郭洛注重品质的白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒、起泡葡萄酒和甜(晚收)葡萄酒。

博斯克之家的传统白色“土坯”房屋,与Matías Zegers设计的Casa Mirador凉亭形成鲜明对比。它不仅是一个避风港,更是俯瞰着周围美丽景致的地方。此外,还有三小时烹饪课程,让客人可以亲手体验到庄园传统方法下的起泡技术。

Tanino餐厅是美食家的天堂,每道菜都是由厨师、酿酒师和侍酒师共同合作打造。除了正规菜单,“Atrévete”非正统菜单也等待着那些敢于挑战自己的客人。这不仅是一次味觉上的冒险,也是一次心灵上的旅行。

庄园占地235公顷,种植霞多丽、长相思、黑比诺和西拉四种主要品种。这些品种得益于该地区独特的地理条件,如红粘土以及从太平洋吹来的微风带来的更多盐分。此外,还有来自其他地区较温暖藏地的赤霞珠和佳美娜两大品种。

酿造过程始终保持克制,以保留每一滴葡萄汁的自然特色。而当谈及晚收雷司令,那就更是另一番情形。在法国橡木桶中陈酿一年,它获得了完美结构与温暖烘烤口感,这一切都在追求卓越中诞生。

因此,在智利卡萨布兰卡谷与比尼亚卡萨斯德尔博斯克孕育出的这几瓶精选葡萄酒,你会发现哪一个地方更为出名?答案可能并不重要,因为最终,只要你能享受到这些醇香满溢的液体,那么这里就是世界上最出名的地方。

标签: 红酒知识