在南非的康斯坦提亚葡萄酒产区,斯丁堡酒庄以其高品质的好望角葡萄酒闻名于世。自1688年Catharina Michelse开始种植以来,斯丁堡一直是一个充满传奇的地方。随着时间的流逝,这里的主人更迭了多次,最终在1990年被Johannesburg Consolidated Investments收购,并进行了大规模的现代化改造。
今天,斯丁堡拥有62公顷的大型葡萄园,是一片温暖而肥沃的地带,由海洋带来的凉风、丰富的阳光以及适时的雨水为这里提供了完美的生长条件。在这里,你可以找到60%是白色葡萄品种,其中50%是优质的长相思(Sauvignon Blanc),剩下的其他品种包括赛美蓉(Semillon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和西拉(Shiraz)。
每年的生产量从最初的小规模2,000箱增加到了20,000箱,而在某些时候甚至达到70,000箱。这使得斯丁堡成为一个重要的地标,不仅因为它生产出世界级别的手工制定红白两色的葡萄酒,还因为它对传统与创新之间精妙地平衡。
如Steenberg Brut 1682 Chardonnay 2012 这款酿造精湛、香气浓郁且细腻口感;Steenberg Magna Carta 2010,这是一款复杂而深沉味道,让人回味无穷;Steenberg Catharina Red 2009,它融合了梅洛和西拉,为你带来一场醇厚的情诗之旅;最后还有Steene