我在西班牙的里奥哈葡萄酒产区发现了一个叫做帕加诺酒庄（Vinedos de Paganos）的地点，这个地方属于尤金家族（Fmilia Eguren），尽管它的历史并不长，但这里种植着50年以上的葡萄藤。尤金家族自1870年成立至今，经过五代传承，他们致力于种植和酿造技术，生产出里奥哈地区最优质的葡萄酒，并多次获得欧洲最佳酒庄和西班牙年度最佳酒庄的荣誉。他们旗下的六座酒庄，每一家都有其独特之处：Dominio de Eguren、Teso La Monja、Vinedos de Paganos、Sierra Cantabria、Senorio de San Vicente等。
尤金家族管理着总计90公顷的大型葡萄园，其中包括丹魄（Tempranillo）、维奥娜（Viura）、歌海娜（Grenache）、白歌海娜（Grenache Blanc）、玛尔维萨（Malvasia）和格拉西亚诺（Graciano）等品种。
在帕加诺酒庄，从栽培到酿造再到陈年，都遵循自然，不使用任何化学农药；采收时，我们会根据每个葡萄园的地理位置朝向土壤品种以及树龄等因素来确定最佳采收时间；而酿造时，我们也会根据不同的橡木桶和陈年时间来调整以符合不同品质的需求。
其中，最受赞誉的是尼塔干红（Vinedos de Paganos La Nieta），这是一款由丹魄酿成，呈中等宝石红色带紫边色的佳酱，它散发着玫瑰黑樱桃香草矮灌木这样的香气，口感饱满风味浓郁余味适中。这款每年的产量仅为几百箱，因此几乎每年都会获得罗伯特·帕克以及其他知名评家的95分以上高分评价，使得它成为里奥哈最难得的一款葡萄酒之一。
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