我在西班牙里奥哈葡萄酒产区的帕加诺酒庄（Vinedos de Paganos）了解到，这家隶属于尤金家族（Fmilia Eguren）的酒庄虽然历史不长，但其园内的葡萄藤树龄多达50年以上。尤金家族自1870年成立至今，经过五代传承，致力于种植栽培与酿造工艺，为陈酿里奥哈产区最优质的葡萄酒而努力。在旗下的六个酒庄中，包括Dominio de Eguren、Teso La Monja、Vinedos de Paganos、Sierra Cantabria和Senorio de San Vicente，每一座都生产着特色各异的酒款。
尤金家族总共管理着90公顷的大型葡萄园，其中种植了丹魄（Tempranillo）、维奥娜（Viura）、歌海娜（Grenache）、白歌海娜（Grenache Blanc）、玛尔维萨（Malvasia）和格拉西亚诺（Graciano）等多种品种。帕加诺酒庄以其对自然严格遵循的态度著称，不使用杀虫剂和除草剂；采收时，他们会仔细检查每个葡萄园的地理位置、朝向、土壤以及品种和树龄，以确定最佳的采收时间。而在酿造过程中，也会根据不同需求选择不同的橡木桶和陈年时间。
其中最受好评的是尼塔干红 wine (Vinedos de Paganos La Nieta)，这款由丹魄酿成的佳酱呈现出中等宝石红色带有紫色边缘，其香气是玫瑰、黑樱桃、中药材香草及矮灌木所组成，口感饱满且风味浓郁余味适当。这款几乎每年都能获得罗伯特·帕克及其他知名评价人士95分以上高分好评，每年的产量仅为几百箱，因此被认为是里奥哈难得的一款珍贵之作。
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