在澳大利亚的新南威尔士州考兰产区,文多瑞酒庄(Windowrie Estate)以其独特的中世纪庄园分布密度著称。自1996年由大卫·奥亚(David O’Dea)和威兹·奥亚(Wizz O’Dea)创建以来,这里已成为该地区首家酒庄。
最初,文多瑞是位农场主的大片土地,专注于种植各种谷物。1959年,奥亚家族购得此地并在20世纪80年代开始了葡萄栽培。在山坡上建造的酒庄俯瞰着整片葡萄园。2008年,他们开辟了一块100,000平方米的空地,以建设生物多样性项目减少碳足迹,并种下了5,000棵当地树木和灌木。
葡萄园位于斜坡上,便于排水与空气流通,为确保充足光照,将葡萄树按南北方向列成行,并采用斯科特·亨利和斯马特·戴森等科学管理方法。此外,他们坚持自然条件与严格管理相结合,以生产出清新的果实和浓郁的果香。
至今,文多瑞还包括霞多丽、华帝露、长相思、赛美蓉、西拉、梅洛、味而多、丹魄、新品丽珠及桑娇维塞等众多品种。这些树龄超过二十年的古老葡萄树,如今能够酿造出更加优质的佳酿。
他们致力于传统与现代技术融合,以及减少采摘到压榨之间时间差距,以保持新鲜度。这家有机认证的酒庄已经成功酿造出了许多获奖之作,如“澳大利亚2014年度最佳有机红酒”以及“2010年度磨坊系列西拉干红”获得铜奖,是考兰地区最受欢迎的一家酒厂之一。