現在中國市場上葡萄酒種類繁多,各式各樣的品牌和產品琳琅滿目,從超市到專門店,再到網購平台,都能找到無數瓶葡萄酒。然而,這些葡萄酒之間的真假優劣差異相當明顯,其中不乏的是色素勾兌、香料增添甚至是純水灌注的假冒伪劣品。因此,在選擇購買葡萄酒時,要格外小心,不可盲目追求價格低廉。
據統計,中國市場上的葡萄酒主要可以分為四大類:首先,有一些地下加工廠生產的假冒伪劣品,這些產品通常只是一杯子里的酒精、一罐子的水、一包色的調味料和一點糖,而完全缺少了真正的葡萄汁,它們對人體健康造成巨大的危害。
其次,有的是由正規中國廠家生產的一流本土佳釀,其產品質量有保障,但在口感、營養成分與原裝進口品相比存在一定差距,並非總是便宜得多。此外,這些国产佳釀在市場上的銷售量也非常龐大,是消費者最常見的一種選擇。
第三種則是所謂的“灌裝葡萄酒”,這是在進口原汁後在國內進行瓶裝再標籤出售,即使是以高端品牌包装,也可能僅僅只是普通国产商品。在2009年,中國共產量96萬噸,其中長城、張裕等知名品牌占了55%以上,但是根據實際情況來看,大部分被認為都是通過進口原汁再進行国内加工销售。
最後,那些真正值得稱讚的是那些原裝原瓶進口的高檔佳釀,它們從最初種植到最終封閉都在地球某個角落完成,每一步過程都有一套嚴格標準和檢驗。而且,由於每一次運輸都涉及海關檢查,所以它們更能保證品質不受影響。但這樣的地地道道的高檔佳釀因為特殊性而價格浮動很大,有時候幾百元就能買到法國出貨才1歐元左右的事情發生,而且很多人收到的貴賓待遇中的「豪華」品牌,其實就是簡單的事物,只是在我們眼中加了一層神秘感。