阿尔萨斯,位于法国东北部的风景如画之地,其葡萄园如同一条蜿蜒的缎带,在孚日山脉的怀抱中绕行,穿越田野和小村庄,点缀着中世纪的城堡。这里是爱酒者心仪的地方,如同世外桃源,让人流连忘返。科尔马的小城则是这片土地上的璀璨钻石,是著名阿尔萨斯特级葡萄园(Grand Cru)的所在地。
阿尔萨斯的大部分优质葡萄园分布在向阳坡地上,这里土壤多样,有花岗岩、黏土、石灰石、砂石和火山土等,为葡萄成长提供了丰富的养分。而一些平原地区则种植普通级别的红酒,也有适合酿造起泡酒(Cremant dAlsace)的肥沃冲积土。
孚日山脉不仅阻挡了来自海洋水汽的影响,使得阿尔萨斯成为全法国降雨量最少的地方,但也为这里创造了一种特殊的地理环境——半干旱气候。这使得这里的一切都显得格外珍贵,而这些因素共同作用下产生出的酒,不仅具有浓郁果香和花香,更有着细腻而深邃的情感。
因此,无论你是一位探险家还是美食家,都应该来到这个充满诗意的地方,与它共享那份独特而迷人的魅力。