在澳大利亚的马斯顿山区，坐落着帕格里克酒庄，这个由葡萄栽培师克里斯·科马克（Chris Cormack）所掌管的小型葡萄园，如同一幅精心绘制的田园诗。1987年建成，1991年开始种植，1997年才迎来了第一款产品的问世。尽管面积仅有2.4公顷，但这里却孕育出了多样化且独具特色的葡萄品种，其中黑皮诺（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）和巴贝拉（Barbera）是其主要代表。
帕格里克酒庄坚持采用综合管理模式，以最低限度地影响自然环境，同时致力于生产出令人难以忘怀的美酒。在酿造过程中，他们会根据不同的葡萄品种以及想要达到的风格，不畏惮艰难地选择适合的酵母，即使是野生的酵母也不放过。对于那些特别的情感故事般重要的黑皮诺葡萄酒，他们甚至会将其陈酿在橡木桶中长达两年的时间，这在澳大利亚可谓罕见之举。
2010年的香港国际美酒展上，帕格里克酒庄凭借其1999年份和2000年份的黑皮诺葡萄酒获得了五项大奖。这不仅是对这片小小天地及其所有者无尽努力的一个肯定，也是一次跨越文化边界、分享佳饮与快乐的心情交流。此刻，让我们踏入这片充满幸福庄园游戏般甜蜜舞蹈的地方，一起聆听那传遍四季变换的声音，以及那每一瓶从泥土到嘴唇间流淌出的故事吧！
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