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欧洲城堡中的葡萄之歌帕格里克酒庄

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在澳大利亚的马斯顿山区,隐藏着一个不为人知的葡萄酒之城堡——帕格里克酒庄。这里由葡萄栽培大师克里斯·科马克守护,自1987年建立至今,它以其独特风格和对自然的尊重而闻名。帕格里克酒庄占地仅有2.4公顷,但这片土地上种植着黑皮诺、雷司令和巴贝拉等多样品种的葡萄。

为了保护这个微小但精致的生态系统,帕格里克坚持采用综合管理方式,以最低限度影响环境。每一株植物,每一滴雨水,都被细心观察和呵护。在酿造过程中,这个小城堡也展示了其非凡技艺。它使用各种酵母,不论是野生的还是精选的,每一种都能让葡萄酒拥有不同的面貌。

其中,最令人瞩目的莫过于它们陈酿黑皮诺。这款葡萄酒在橡木桶中静候2年半,等待那份完美时刻。当你拿起这瓶香气浓郁、色泽深邃的小镇故事,你仿佛能听到远处山丘上的歌谣,那是欧洲城堡中的葡萄之歌——帕格里克酒庄的声音。

虽然它位于遥远的地球另一端,却因其卓越成就获得了国际认可。在2010年的香港国际美酒展上,它们1999年及2000年的黑皮诺系列荣获五项大奖,从而证明了它不仅是一座隐秘的小城堡,更是世界级的大师之一。想要体验一次真正的心灵旅行?踏入帕格里克,你将发现自己的心灵与这座小城堡交响共鸣。而那份共鸣,将成为你生命中难忘的一笔财富。

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