我想知道大家对西班牙红酒文化了解多少呢？下面我就来为大家讲解一下吧。
首先，西班牙葡萄酒虽然在世界范围内并不像法国那样出名，但它却拥有悠久的历史和高质量的产物。在欧洲国家中，西班牙葡萄酒享有很高的评价，被誉为“装在瓶子中的西班牙阳光”和“瓶中历史”。
接着，我要介绍一下西班牙葡萄酒的历史。葡萄种植在西班牙可以追溯到公元前4000年，而腓尼基人则是在公元前1100年开始用葡萄酿酒。不过直到1868年，当时法国遭受根瘤蚜虫病灾难，很多法国酿酒师搬到了里奥哈(Rioja)，带来了他们的技术，这才让西班牙葡萄酒进入腾飞期。
然后，我要提及的是有关西班牙葡萄酒机构。在1972年，为了借鉴法国和意大利成功经验，成立了Instito de Denominaciones de Origen(INDO)，这个部门相当于法国的INAO，同时建立了Denominaciones de Origen(DO)制度，以及1986年的Denominaciones de Origen Calificada(DOC)等级。
最后，我将简述一下关于西班牙葡萄酒等级。从大类上，将普通餐酒(Table Wine)和高档葡萄酒(Quality Wine)两等分开，其中DO制度包括Vino de Mesa(VdM)、Vino comarcal(VC)、Vino de la Tierra(VdlT)、Denominaciones de Origin(DO)、以及最高等级是Denominaciones de Origin Calificada(DOC)。
当然，还有一些著名地区，比如里奥哈(Rioja)，以其红色波尔多风格闻名世界，上里奥哈、下里奥哈以及里奥哈阿拉维萨三个产区因其独特气候和土壤而闻名。而这些都是我想要分享给大家的小故事。
