1.梅多克（Médoc）
波尔多地区最著名的葡萄种植区域之一，位于法国西部，是世界上知名度最高的红酒产区。梅多克以其复杂而深邃的味道和出色的保存能力而闻名。其中，最为人称道的是格兰库尔（Grand Cru）级别的佳酿，如拉菲、拉图尔芒特等，这些名字在全球范围内都具有极高的地位。
2.普鲁米斯（Pomerol）
虽然面积较小，但普鲁米斯因其独特风土和丰富土壤提供了培育出一系列优质葡萄酒的地理条件。这里以细腻柔和、色泽浓郁且口感平滑著称。这类葡萄酒通常不标注产区名称，只需标明“普鲁米斯”即可证明其来自这个传奇之地，其中包括了如佩纳福什等知名葡萄酒庄园。
3.圣埃美利翁（Saint-Émilion)
这个历史悠久的小镇以同名古老教堂而闻名，其所在地也成为了生产一种特殊类型的波尔多红酒的地方。这些葡萄酒通常体现出了黑果香气，口感强劲但又有着良好的酸度与柔韧性。这片土地上的经典佳酿如谢夫勒罗尼、卡迪塔等，在国际市场上占有一席之地。
4.巴约讷地区
巴约讷是另一个重要区域，它包含了奥布森及桑塞雷这两大子区域，以高质量白色和红色葡萄为特色。在这里可以找到像尚托里耶等传统家族所有制庄园，他们以生产高端精品而闻名，每一瓶都是对传统工艺致敬的一次。
5.圣让德柳兹
位于波尔多市东北方，这个小型村庄拥有着众所周知的大宗赤霞珠产量，而赤霞珠是一种非常受欢迎并且适合各种风格制作出的主要品种。此外，还有其他一些更隐秘的小型领地，如弗朗克斯，虽然规模较小，但却能生产出令人惊叹的单株或单块级别产品，比如皮科维涅莊园，那里的每一步从栽培到压榨过程中，都被严格控制来确保最佳结果。
