百分之百法国制造的酿酒创新抵达，革新酿酒行业的传统。自2020年在法国推出以来，Onafis连接工具已经开始在酿酒厂中发挥作用，从2023年开始，它将改变我们对葡萄酒制作的方式。
这款用于自动监测发酵和葡萄酒陈化过程中的连接工具，现在已经可用于大部分酿酒厂。通过智能塞子B-Evolution Ò，生产者可以实时监控溶解氧气、微生物活性以及桶内外部温度、湿度和大气压力。这一技术不仅能够帮助减少空调成本，还能降低葡萄酒损失，同时跟踪葡萄酒质量，防止感官漂移和微生物污染。
Onafis品牌自2018年成立至今，一直致力于设计并销售用于监控和管理葡萄酒、啤酒和烈饮生产的精密工具。经过三年多时间的研发，他们终于推出了第一批产品。一旦安装，这些传感器就能为酿造师提供实时数据支持，使他们能够根据需要调整操作，从而显著节约能源消耗和处理量。
这种创新的解决方案适合所有工作方法，不论是传统还是结合了数据智能，都已被证明在许多法国 酒庄中取得了成功：从小型家庭产区到波尔多五级列庄中的四家。Onafis目前正在不同地区开展业务，如法国、西班牙等地，并计划在2023年初支持超过100家酿造工厂。此举标志着一个全新的时代，对于那些追求品质与创新的人来说，无疑是一个令人振奋的消息。
