在加利福尼亚州众多酒厂中，只有极少数的首席酿酒师是女性，这一现象被圣克拉拉大学的一项研究所揭示。然而，妮可·希区柯克作为J Vineyards and Winery的酿酒师，是该州葡萄酒业取得进步的一个典范。她凭借卓越的感官能力和专业知识，被Wine Enthusiast杂志评为2022年度酿酒师葡萄酒之星奖。
妮可·希区柯克并不来自一个有着悠久葡萄酒传统的家庭，因此她必须从头开始学习这门行业。早期的地窖工作让她意识到自己往往是团队中唯一的女性，有时会承担其他人不愿意做的事情。这培养了她坚韧和自我辩护能力，她必须证明自己才能继续向上发展。
通过多年的经验积累，妮可·希区柯克将她的专业知识应用于J财产上的花蕾，引导它们成长并最终成为泡泡屋中的瓶子。她对每一款葡萄酒都像对待自己的孩子般看待，即使面临长时间工作带来的家庭压力，她也坚持下来，因为最终结果总是值得。
在J品牌下，从品牌团队到品尝俱乐部、品鉴室，再到酿造过程，都由女性主导。尽管如此，在酿造和领导岗位上，女性参与度仍然存在下降的问题。
