勃艮第地区以黑皮诺和霞多丽为代表的葡萄品种，红酒以其精细而风味集中的特性著称，而白酒则因矿物质口感而备受赞誉。本文将探讨如何将这些勃艮第白葡萄酒与家常菜相结合，以提升饮食体验。以下是几款搭配建议：
鱼类：干烧比目鱼
比目鱼富含蛋白质等营养成分，对于祛风湿、活血通络有良好效果。马贡（Maconnais）区的霞多丽提供了一个完美的搭配，带有果香和柠檬味，与鲜嫩的鱼肉融合在口中，矿物质感与金色调和共生，酸度恰到好处，不但提醒喉咙，还能让人回味无穷。
鸡肉：辣子鸡丁
选择勃艮第夏布利产区的一级或特级葡萄园出产的佳酿，或许更能满足你的需求。夏布利的复杂精妙、平衡酸度以及带有矿物风味，将油炸鸡丁和辛辣调节得恰到好处，让每一口都愉悦。
龙虾：十三香小龙虾
勃艮第金丘（Cote dOr）的霞多丽是一款最适合龙虾的情侣佳酿，它们呈深厚金色，有柑橘水果和青草芳香，是一种圆润柔顺又酸度适宜的佳肴，可以让你享受美食时不忘喝一杯勃艮第白酒歇会儿。
