你可能听说过酒食搭配，但小吃搭配葡萄酒，这种组合在很多人眼里似乎是不太贴切的。人们通常认为，葡萄酒的酸涩会破坏小吃的美味。但其实，选择恰当的小吃和葡萄酒，可以产生意想不到的风味盛宴。下面，我将为你的小吃寻找一个完美的伴侣。
棉花糖 + 蓝布鲁斯科桃红起泡酒（Lambrusco Rosato）
棉花糖是一款柔软、粘糯的甜品，它入口即化，甜度高但容易造成腻感。这时候，一杯蓝布鲁斯科桃红起泡酒就能帮忙解腻。它带有覆盆子和草莓香气，与棉花糖形成了令人难以忘怀的一对。
棉花糖夹心饼干 + 布尔马德拉（Bual Madeira）
这款夹心饼干由快速烤制而成的棉花糖、巧克力和全麦饼干组成。一口咬下去，你会感受到层次丰富且多变的情感。而一杯陈年的布尔马德拉，就能提供核桃般醇厚口感，与之相得益彰。
薯片、薯条 + 干型起泡酒（Brut Sparkling Wine）
薯片和薯条是许多人的欢乐时光。如果这些咸味重的小零食让你感觉需要水来冲淡，那么一杯传统酿造法式干型起泡酒，比如卡瓦或克雷芒，将是最好的选择。一饮而尽，便可解渴又不失轻松愉悦。
花生酱杯子蛋糕 + 阿蒙蒂亚雪利（Amontillado）
花生酱杯子蛋糕入口绵滑香甜，其浓郁的花生风味无疑需要一种深沉复杂的地中海风格雪利——阿蒙蒂亚雪利。这款琥珀色佳肴，不仅有榛子的甘甜，也含有杏仁与黄油般丰富口感，为其加分添彩。
花生酱香蕉芝士三明治 + 玛尔维萨（Malvasia）
一听这名字，就知道这是个非凡之作。尝试用一些较为少见的小众葡萄酒，如玛尔维萨或琼瑶浆，这两者都具有独特风格，都能够胜任这个挑战。玛尔维萨带来的独特“咸”味，以及琼瑶浆中的玫瑰芳香，都足以支撑这款复杂性十足的小吃。
培根卷 + 干型马沙拉酒（Marsala）
培根卷既油而不腻，又带着烟熏香，这正好需要一款带有甜蜜与烟熏气息的地中海烈性白兰地——马沙拉。在享受培根时，一瓶这种加强型烈性白兰地，就是最佳匹配，让每一次叠放都成为一次无比享受。
炸芝士条 + 品丽珠（Cabernet Franc）
芝士条外皮金黄脆硬，而内部则是流淌着奶油质地细腻芝士，是一种充满诱惑力的美食。如果再配上一瓶品丽珠或者佳美娜这样的酸度高并且带有青椒类风味的地中海红葡萄 wine，则更显得完美无缺，互补增辨，使每一次咀嚼都变得更加愉悦自在！
玉米热狗+歌海娜（Grenache）
香脆可口玉米热狗，即使对于那些已知此物的人来说，也无法抗拒它那诱人的魅力。而如果再有一支歌海娜这样的果实鲜艳而温暖之情形的地中海赤霞珠/霞客紫 grapes 酒，则将玉米热狗提升至新高度，使得每一次享用都变得更加开胃又愈发令人难忘！
