在西班牙的卡斯蒂利亚-拉曼恰地区，隐藏着一个秘密：帕拉家族有机葡萄酒，它以其独特的风土和传统技术赢得了全球生态葡萄酒爱好者的赞誉。位于美萨市（Las Mesas）的这家酒庄，由三兄弟法兰西(Francisco)、杰比尔(Javier)和路易(Luis)于1996年创建，他们致力于使用有机农业方法，从而为消费者提供纯净无污染的佳酿。
从1993年起，这三位兄弟就对卡斯蒂亚-拉曼恰（Castilla La Mancha）这一片广袤土地产生了浓厚兴趣，并最终在山顶上建立了Cuseta Colora科洛酒庄。在那一刻，他们决定将自己的梦想转化为现实。
如今，帕拉家族不仅在国内外享有盛名，其出口量高达500万瓶，是生态葡萄酒领域的一颗明珠。他们拥有的生产能力每年大约达到400万升，其中630个橡木桶中，有350个来自法国、100个来自俄罗斯、匈牙利和罗马尼亚，以及180个美国橡木桶，为每一批次葡萄酒注入了独特的香气。
占地350公顷的大型农场里，有180公顷是专门种植葡萄的地方，那里的葡萄园遍布于昆卡省（Cuenca）及周边地区。帕拉家族不断努力，不断追求卓越，以期在未来的某一年末，将提升其酿造能力和产量，同时保持那些精选品种，如丹魄（Tempranillo）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）、弗德乔（Verdejo）以及长相思（Sauvignon Blanc）的高标准。
值得一提的是，这家拥有国际声誉的酒庄获得了德米特（Demeter）国际有机农业认证及其生态动力农业最高标准认证。这意味着，每一步从播种到收获，再到最后成品，都经过严格监管，以确保质量与环境保护同步推进。
