作为葡萄酒生产国的声誉，美国很大程度上建立在纳帕和索诺玛的全球声誉之上。然而，该国拥有无数生产世界级葡萄酒的葡萄酒产区。美国生产葡萄酒已有大约400年历史，但直到最近40年，美国葡萄酒才真正开始在全球范围内赢得尊重。美国现在是世界第四大葡萄酒生产国（仅次于法国、意大利和西班牙），每年生产大约1850万升。

美洲的地形、地质和气候多样性为各州提供了各种葡萄种植条件。这些范围从高海拔的性气候（例如公平竞赛）到沿海、多雾的地区（例如埃德娜谷）。美国所有50个州都有足够的大气候多样性，可以在一定程度上生产葡萄酒。即使是阿拉斯加也有一些酒厂，尽管可以理解的是，重点放在果酒和偶尔的冰酒上。

然而，加州约占全国产出的85%。这一数量——2018年为6.85亿美加仑（26亿升）——大约是接下来三个国家（华盛顿、俄勒冈和纽约）总和的9倍。来自其他州的5%主要用于本地消费，而不是国内或国际市场，尽管德克萨斯州和弗吉尼亚州是开始在国外引起关注的较小参与者。

地域认同对美国的葡萄酒非常重要。这一点体现在该国大约200个官方划定的美国葡萄种植区中。大部分欧洲名称直接支配地理、品种栽培以及酿造学因素，而AVAs名称限制较少，只表明原产地，即品种栽培地点。此外，有关每个州及其AVAs更多信息，请使用左侧菜单进行查询。

自17世纪初欧洲殖民正式开始时，美国就开始生产葡萄 wine。一早期定居者尝试，他们带来了欧洲故乡酿造知识与实践。但北美原生藤本植物既健壮又高产，因此很少被移民携带横渡大西洋。不幸的是，这些本土品种产生的小麦威士忌与欧洲定居者的风格及品质不符。

直到17世纪中叶，大量欧洲藤本被运往美洲。在接下来的三个世纪里，对育种嫁接至可管理而且口感佳之间建立平衡成为关键今天几乎所有USV都是杂交品種，或嫁接於抗根瘤蚜之本土砧木上的產品種子葉枝芋頭切片蘸水淀粉醇香調味料调味料调味料调味料调味料调味器調整調整調節調節調節

20世纪上半叶禁令经济衰退战争共同扼杀了美國國內產業。在第二次世界戰爭後社會文化經濟發展改變情況才開始發生變化。在1970年代加利福尼亞省領導人物重新點燃美國各處釀造興趣最终引發全國釀造復興。这一時期新型小型釀造廠遍布全國舊牌檔企業擴展其規模將行業帶入21世紀

American whiskey and other products for more information, please visit our whiskey page – American whiskey bourbon whiskey corn whisky. Over the past 10 to 15 years, craft distillation and microbrewery have been booming in the United States across most regions. In many states, this is at least partially due to changes in regulatory laws.

Of course, spirits and beer are only two of the beverage industries in which America is a global leader. The space here limits a more comprehensive discussion of the country's overall investment portfolio