导读：在当前的经济环境中，葡萄酒行业企业展现出了前所未有的韧性和创造力。近期的ProWein商业报告2022揭示了来自47个国家近2500名葡萄酒行业专家的行动计划调查结果。令人瞩目的数据显示，46%的葡萄酒生产商和商家正在考虑根据市场趋势调整其产品组合，而27%的人则投入到了创新产品的研发上。在全球范围内，“不低”类别被认为是增长最快的一大饮料类别，其中脱酒精或酒精含量显著减少的新型酒类占据了主导地位。
IWSR预测，到2026年，这一市场将实现7%的年销售额增长率，其中90%将是整个饮料行业增长的大头。此外，无酒精啤酒市场也取得了显著成长，但主要受到口味成熟无 酒精啤酒和苹果酒早期创新推动，以及最近几年的脱醇品质提升所影响。
尽管非低价葡萄wine及起泡wine仍占有较小份额，但在许多国家却呈现出快速增长趋势。这就为ProWein与Meininger合作举办“零世界”主题展览提供了背景。本次《ProWein 商业报告 2022》首次对来自16个不同国家零售商进行深度调研，以了解非低价葡萄wine品类在全球范围内的市场机会与潜力。
通过这项研究，我们得知消费者日益增强对健康意识，这为零售商和生产商提供了一系列有价值信息，让他们能够更好地理解哪些类型非低价葡萄wine会在哪些国家受到欢迎，以及零售商对于列出新型非低价产品持什么样的兴趣。
为了评估各种葡萄vine类型相对销售机会，我们向近1,150名葡萄vine专业人士征集意见，他们预计哪些产品将会受欢迎。明显的是，在今年趋势之下，是起泡、香槟、Cava 和 Prosecco 等这些表现良好的品种。而且，由于成功而再次引领这一趋势的是ProWein 大型香槟展示区，它成为这一热门细分市场的一个焦点区域。此外，不少企业视乎无糖或脱醇之作作为未来发展方向，并且普遍认为这些品种拥有更大的机遇。
此外，还存在着各国之间巨大的差异，比如英国无论是无糖还是低糖都排第一位，大约三分之二的人员看好这方面的表现。而荷兰和芬兰紧随德国之后，也有人认可这种模式。此消彼长，使得我们的研究更加全面，同时也给予我们关于未来的洞察。
