在中西部的葡萄酒历史深处，藏着一段与众不同的故事。这里，不仅有丰富的玉米和麦田，还有奶牛场和严冬，但也有农田被用来种植食用葡萄和酿酒葡萄。这些葡萄酒商和酿酒师在令人叹为观止的葡萄园中酿造出独特、值得一提的葡萄酒。
拥有横跨六个州的20个葡萄种植区（AVA），这里是中西部一些最著名的葡萄酒产区指南。伊利诺伊州，在禁酒令之前，是最大的葡萄酒生产商之一。在1830年代，德国移民在现在的贝尔维尔定居，并用伊莎贝拉和诺顿葡萄酿造了第一批红白两色的红甜白干混合型起泡香槟类表面式起泡品。
印第安纳州拥有110多家 酒厂。2018年，该州生产了240万加仑 葡莱姆。但是，它们的地理位置始于瑞士移民让·雅克·杜福尔1796年的抵达。他在18世纪初开始收获该地区第一批果实。这座城市位于俄亥俄河谷，这是一个包含17家 酒厂 和19个花园的大型区域，每英亩都覆盖着200英亩，其中包括奥利弗家族传统地标——奥利弗家族酒店。
密歇根州五个AVAs每一个都有自己的风土，加上超过13,000英亩的花园以及通往五大湖中的通道，密歇根成为中西部地区首屈一指的地方旅游目的地。该州还有一片被称为“第三海岸”的特拉维斯城，那里的气候适宜种植凉爽气候Vitis vinifera品种。
俄亥俄状态下有280家 酒厂，有丽珠、霞多丽、雷司令等产品，以及来自卡托巴、尼亚加拉康科德等传统类型的波士顿水果。一位名叫尼古拉斯·朗斯沃思的人尝试过欧洲品种但失败了，所以他转而使用Catawba品种，这是一次成功尝试，他发现这种混合品可以用来制作当时流行的小吃起泡口味。
威斯康星以其奶酪凝乳和啤酒而闻名，也是美国最大的AVAs之一，即密西西比河谷的一部分，该省还有两个额外AVAs：威斯康星湖边上的威斯康星峡谷。此外，一位名叫阿戈斯特·哈萨蒂的人于1800年代早期将这一领域作为他的第一块用于培育新世界植物并进行实验性的农业活动，而后又搬到加利福尼亚开创了新的事业，留给后人遗憾的是，他未能实现对这个国家产生更深远影响的事业目标。
最后，我们不能忘记密苏里州，它不仅是美国第一个指定之地，而且也是由法美混合品如 Vidal、Seyval 和 Vignoles 等组成的一个重要产区，其中还包括最近出现的一些其他无脊椎动物，如 Chardonel 等。而且，虽然消费者可能不知道这些传统品种，但他们正在探索它们，以揭示它们潜力所致。在未来，我们或许会看到更多关于这些传统佳肴如何成为下一个大趋势的事情发生。
