在2018年北京的《Great Wines of Italy》展会上，WineITA.com独家采访了知名酒评人詹姆斯·苏克林。通过对话，我们深入了解了他与意大利葡萄酒的故事，以及他的品酒逻辑。
Q：您认为目前哪些类型的意大利葡萄酒适合进口到中国市场？
JS：历史上，托斯卡纳地区是美国市场上的领跑者，也是意大利最大出口市场之一。我不认为其他地区会取代它。托斯卡纳一直是人们梦寐以求的地方，有着佛罗伦萨以及许多与之相关联的事物。我建议从切尼蒂克拉西科开始，然后人们可能会逐渐探索其他类型的葡萄酒，但如果我们看美国高端葡萄酒市场，那么托斯卡纳和巴罗洛、巴贝雷什科等顶级高端葡萄酒仍然占据主导地位。而南部也在迅速发展，其中包括西西里岛。但即便如此，在美国来说，大约有三分之二的卖出量属于来自托斯卡纳的意大利葡萄酒。
Q：您是否曾面临与意大利生产商沟通时遇到挑战？
JS：意大利是一个非常有趣的国家。我们已经建立起良好的沟通，并且他们能够看到成果。在亚洲市场中，我拥有自己的品牌，这是一项现实。在这里举办活动和在泰国进行同样的事情，他们愿意投入资金来做这些事情。例如，在泰国，我们每次活动都能吸引一千人，而香港也是如此。在亚洲开发我的品牌花费了大量时间，所以他们知道我将带来正确的人群。这就是为什么他们想要参与这样的活动——因为他们知道那里将有一批感兴趣的人群。最终，人们来参加我的活动，但他们知道这里还会有很多令人兴奋的地道佳酿，因此这将是一种双赢的情况。
此外，大多数展位都是生产商们自己设立，有时候中国一些展览只是由进口商组成。不过，我们努力创造一个既酷又好玩的地方，用视频和音乐等手段精心打造，让参观者感觉像是走进了一部电影一样。我希望大家享受这个过程，不要让品鉴体验变得像上学或去教堂一样乏味无聊。我想通过这样做，让亚洲各地的人们热爱饮用葡萄酒。这对于我来说，就是一种传达葡萄酒文化的手段。
Q：请向中国喜爱 意大利红 wine 的朋友们说几句话：
JS：作为一名对Italian wine情有独钟的人，你必须亲自前往Italy。一旦你体验了那里的风景，你就会更加珍惜那些来自于那里的一瓶一瓶美妙佳酿。当我喝下一瓶Italian red wine时，它总能让我回忆起那些跟朋友漫步佛罗伦萨的大街小巷，或是在阿马尔菲海岸度过欢乐时光，或是在维苏威火山脚下的山坡散步，或是在波罗洛陪伴着家族生活的情景。当你品尝你的Italian Wine 时，它立刻就带你回到那个地方。你品尝的是不是只是一种液体？它讲述的是故事！当你喝下你的Italian Wine 时，那真是太令人激动了！它不仅仅是一种液体，它还是一个讲述故事的声音。
