在澳大利亚的新南威尔士州考兰地区，文多瑞酒庄以其独特风情和高品质葡萄酒而闻名。该酒庄由大卫·奥亚（David O’Dea）和威兹·奥亚（Wizz O’Dea）创建于1996年，是当地首家自建的农村自建酒窖。原是一座种植谷物的大型农场，1959年被奥亚家族收购后逐渐转变为葡萄园。
从20世纪80年代开始，奥亚家族开始在这里种植葡萄，并最终建立了文多瑞酒庄。2008年，他们在周围开辟了一片100,000平方米的土地用于生态复兴项目，以增加生物多样性并减少碳排放。
文多瑞酒庄位于一处理想的地势上，可以俯瞰整个葡萄园，这使得自然空气流通和水分排出得更好。在这个充满科学管理方法的地方，如斯科特·亨利和斯马特·戴森系统，葡萄树呈南北方向成行种植，以最大限度地利用阳光照射。
为了确保高质量的果实，不施用化学农药，而是采用更为环保、人手干预较少的方法来维护这些珍贵之作。目前，该区域已经培育了包括霞多丽、华帝露、长相思等白色葡萄品种以及西拉、梅洛等红色葡萄品种在内的一系列优质品类。
每一批次都经过精心挑选，从采摘到酿造过程中尽量减少时间间隔，以保持新鲜度。而且，文多瑞还通过有机认证程序保证使用纯净无污染的材料生产其著名有机葡萄酒系列。此外，它们还推出了几款获奖过奖项的产品，如“2014年度最佳澳大利亚有机红酒”。
总之，无论是在传统技艺还是现代技术方面，文多瑞一直致力于创造出世界级别口感丰富、高质量的佳酿，为所有味蕾提供一个真正享受美食与美饮乐趣时刻的地方。
