教堂山葡萄酒庄，始于1995年，由罗莎与阿瑞纳携手创建，其产区位于澳大利亚维多利亚州上高宝。最初，庄园种植了1.2公顷梅洛与0.8公顷霞多丽的葡萄树，随后在1996年扩展至赤霞珠和品丽珠。这些葡萄树被精心栽培在朝北斜坡，以确保充足的阳光照射，并采用VSP垂直定位架构系统进行管理。在整个生长过程中，不使用化学物质以保护天然风味。
教堂山酒庄坚信“伟大的葡萄酒源自优质的葡萄果实”，因此对采摘后的果实进行快速运输至现代化酿造厂。白葡萄会经历成串压榨并入木桶发酵，而熟化则在法国橡木桶中进行。此外，还有部分产品将执行苹果酸乳酸二次发酵。红葡萄酒则先行压榨后进入开放式容器发酵，并定期翻动以促进气味融合。在18至22个月的熟化期间，将轻微过滤以保持风味纯粹。
教堂山酒庄荣获《詹姆士·韩礼德澳大利亚葡萄酒指南》五星评级，其出品深受消费者喜爱。目前可购买包括霞多丽、梅洛、珍藏版赤霞珠以及赤霞珠-梅洛混酿等系列，其中2012年赤霞珠-梅洛混酿获得95分好评，2010年赤霞珠也得到了94分赞誉。
