新中国影响力人物专访：宝娜Bolla如何用现代科技赋能传统风格，培养明星市场与建设重点渠道并重

在2021年4月24日至8月10日期间，宝娜Bolla酒庄的意大利葡萰酒专家20城巡回课顺利在全国20个城市先后举行。这是连续第三年组织这样的大型意大利葡萄酒巡回课程。除了丽意意酒专家一级认证课程，这次的20城巡回课还带来了两场主题大师班，其中“威尼托到西西里 意大利北中南不同风土的演绎”大师班呈现了六款来自宝娜Bolla酒庄的佳酿，较全面的展示了宝娜Bolla这个在国际市场取得成功的精品意酒品牌。

创新与传统融合，个性突出品质稳定。在丽意意酒专家一级认证课程的17款样酒中，宝娜Bolla酒庄的2016年份雄狮（Creso）窖藏干红给学员们留下深刻印象。这款雄狮（Creso）干红将赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄采摘之后先风干30-40天，同时将柯维娜（Corvina）葡萄进行正常发酵。然后将风干后的赤霞珠压榨，并将其果汁添加到已经发酵完成的柯维娜酒液中，引发二次发酵，完成之后再将酒液放入法桶和美桶中陈酿12个月，并瓶陈6个月。大胆创新的风干+二次发酵工艺，将这款无论是在气息还是口感上都有着浓郁、集中、单宁丝滑有力的特点，它展现出黑胡椒、藏红花、可可等烘烤味道，与紫罗兰干花、晾晒青草等香气交织。

在宝娜主题大师班上展示的另外五款佳酿，每款所表达产区品种各异，都呈现出稳定的高品质和易饮性。尤其是起源珍藏阿玛罗奈（Le Origini Amarone Riserva），优雅细腻，如同天鹅绒般顺滑，有着充满力量与立体感，以及观赏价值潜力。

用现代科技赋能传统风格。在1883年成立于威尼托大区索阿维产区的小小开始，一百多年的时间里，本家族成为国际市场上的知名品牌，现在成为了GIV集团旗下的精品金牌企业之一。2020年8月，本家族正式携手北京以久品牌管理有限公司，在华策略部署加强推广活动，以覆盖专业人士从业者终端消费者及各类渠道。

对此，我们采访了GIV集团董事长Casoli Corrado，他认为本家族在全球成功之所以能够持续，是因为本家族50年代60年代把两个典型意大利葡萄juice—Armarone della Valpolicella 和 Soave — 成功地推向国际市场，如今凭借丰富多样的产品赢得全球爱好者的青睐。而作为瓦波利切拉第一家标注“Armarone”的公司之一，本家族起源珍藏阿玛罗奈，更像是现代化而非传统化，因为它只是利用了当时允许的一些国际品种，而不是完全采用本土品种。

对于新兴中国市场，本家族会如何描绘发展蓝图？我们又采访了北京以久品牌管理有限公司CEO刘京江，他透露目前寶納系列葡萄juice 在中國属于高速推进状态，并且计划继续扩大产品线中的优质葡萄juice分销，并通过一系列经典威尼托和标志性的意大利juice去满足更多消费需求。他也提到了未来计划：

继续鼓励和推动千场品鉴会举办，加强产品线曝光率。

在合作伙伴中挑选两个成熟城市做为重点核心区域集中营销费用打造成明星城市。

开展电商流通专用产品的大力推广与渠道建设。

总之，从古老传统到现代技术，再到现在不断探索未来的发展路线图，对于一个像寶納這樣歷史悠久但願景前瞻企業來說，是一個既挑战又機遇滿載的人生旅程。而我們期待著見證這個故事繼續發展下去。