宝娜Bolla在华的策略与未来展望。2021年4月24日至8月10日,主办的丽意意酒专家20城巡回课顺利在全国20个城市先后举行。这是连续第三年组织这样的大型意大利葡萄酒巡回课程。除了丽意意酒专家一级认证课程,今年的20城巡回课还带来了两场主题大师班。
其中“威尼托到西西里 意大利北中南不同风土的演绎”大师班,呈现了六款来自宝娜Bolla酒庄的佳酿,较全面的展示了宝娜Bolla这个在国际市场取得成功的精品意酒品牌。
创新与传统融合 个性突出品质稳定
在丽意意酒专家一级认证课程的17款样酒中,宝娜Bolla酒庄的2016年份雄狮(Creso)窖藏干红给学员们留下深刻印象。
这款雄狮(Creso)干红将赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄采摘之后先风干30-40天,同时将柯维娜(Corvina)葡萄进行正常发酵。然后将风干后的赤霞珠压榨,并将其果汁添加到已经发酵完成的柯维娜酒液中,引发二次发酵,完成之后再将酒液放入法桶和美桶中陈酿12个月,并瓶陈6个月。
大胆创新的风干+二次发酵工艺,赋予这款wine浓郁的西梅干、紫罗兰干花、晾晒青草等气息,交织着黑胡椒、藏红花、可可等烘烤风味。口感浓郁、集中,有力单宁丝滑酸度坚挺余味非常持久。
在宝娜主题大师班上展示的大部分佳 酿,每一款都表达出产区品种各异,都呈现出稳定的高品质和易饮性。尤其是起源珍藏阿玛罗奈(Bolla Le Origini Amarone Riserva),优雅细腻如同天鹅绒般顺滑,如有力道与立体感,对于未来的潜能观察值得期待。
用现代科技赋能传统风格
1883年,在索阿维产区创立,是目前GIV集团旗下的精品wine企业之一。在中国市场上,与北京意久品牌管理有限公司携手合作,加强推广力度,以满足日益成熟和不断演进消费者口味需求。
对于新兴中国葡萄wine市场,我们如何描绘发展蓝图?
作为最早酿造阿玛罗奈Amarone della Valpolicella wine的一些,在瓦波利切拉地区第一家标注“阿玛罗奈Amarone”的标识时期,用现代技术赋能经典传统意味着对自然条件和本土品种保持尊重,不混入任何其他外来品种,只使用本地原料,将传统理念结合现代技艺以平衡国际消费者的需求,这就是我们一直坚守并致力于做到的理念。
培养明星市场与建设重点渠道并重
为更好地了解宝娜在中国市场的情况,我们采访了GIV集团董事长Casoli Corrado,他表示:“过去一年内,我们品牌扩展速度加快,一系列经典威尼托葡萄wine及标志性的italian wine产品被逐步推向更多消费者。”
为了进一步促进品牌知名度,以及构建更完善销售网络,我们计划继续增加产品线曝光率,同时选取两个成熟且配合好的城市作为重点区域进行集中营销,以达到点带面效果。此外,还会加强电商平台上的销售活动以及流通渠道建设,为消费者提供更加便捷服务。