我在敦煌葡萄酒业有限责任公司工作,这里是一家集种植、加工、销售、旅游和餐饮为一体的综合性企业。公司成立于1989年,拥有6,000亩葡萄园,一座现代化的葡萄酒厂,年产量达5,000吨。我们地处著名的敦煌市,有着2000多年的葡萄栽种历史和酿酒传统。
这里的地理环境非常适合种植高品质的葡萄。天空湛蓝,昼夜温差大,土质为沙土透气良好,是浇灌优质葡萄所必需的条件。而且,我们引进了国际上知名的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)等三十余个品种,并且因为降雨稀少无病虫害,使得我们的平均含糖量达到230G/L。
我们坚持“以人为本,诚信经营,质量第一”的原则,不断推行现代化管理制度,以此来培养产品品牌。在近年的时间里,我们不仅被评为了“重合同守信用单位”和AA级信用企业,还荣获了“海峡两岸优质产品奖”。
我们的运作模式是公司+基地模式,我们辐射带动基地面积达1.1万亩,其中700亩是自建基地。我们不仅继承了传统工艺,还引进了现代化生产设备,并采用先进生产工艺特聘专家进行指导,为酿造优质干红葡萄酒打下了坚实基础。