康廷万多酒庄：3月26日庄园小课堂答案解秘之旅
康廷万多酒庄，位于意大利艾米利亚-罗马涅大区的皮亚琴察省，这里是欧洲板块交汇处，北部是著名的“粮仓”帕达纳达平原，而南部则与高耸的亚平宁山脉相接，东临静谧的亚得里亚海。该酒庄不仅是意大利10个超大型酒庄之一，更拥有逾1,200公顷葡萄种植园，是皮亚琴察省面积的一半。
康廷万多酒庄所在产区，被誉为意大利最古老的葡萄酒传统产区，可以追溯到古罗马时代。历经2500年历史，从15世纪中期成立至今，一直受到皇家及政府认可，并曾获得教皇保罗三世青睐成为他每天下午必饮之选。在1965年，与其他15家贵族共同成立了股份制，使得资金充沛并购入当地优质葡萄园，为全球市场开启了新篇章。
经过40余年的努力，今天康廷万多酒庄不仅年产超过800,000箱葡萄酒，还成为了艾米利亚-罗马涅最大、意大利最大的加酒站服务商和其中之一的大型酿造企业。其主要品种包括35%巴贝拉（Barbera），35%伯纳达（Bonarda）以及7%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），5%梅洛（Merlot）和3%黑比诺（Pinot Noir）的红葡萄；白葡萄品种有15%玛尔维萨（Malvasia），5%奥图戈（Ortrugo），3%长相思（Sauvignon Blanc）和2%霞多丽（Chardonnay）。
此外，该 酒厂还生产各种风味各异的红白两类葡萄酒，如COSTA SOLARA Sauvignon D.O.C.、LUNA DI CANDIA Malvasia passito D.O.C.、CAESAR AUGUSTUS Gutturnio Sparkling D.O.C.等，以及一些独特起泡香槟如PERLAGE Sparkling Wine Classic Method、VITA ROSA Sparkling Wine Rosé brut和VALENTE Sparkling Wine Classic Method等。
无论你是寻找深邃复杂或清新鲜爽的口感，都能在康廷万多wine找到属于你的那一款，让这份千年的传统与现代创新的完美融合带给你一次难忘之旅。
