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品鉴意酒探寻阿吉拉斯酒庄的海岛风土经典从孔子到毛泽东中国历史上的人物在塑造社会的过程中扮演了怎样的角

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在这个社会的舞台上,历史上的每一个人物都像一颗璀璨的星辰,照亮了前进的道路。从孔子的学问之路到毛泽东的革命征程,每一位伟人都以自己的方式塑造了社会的风貌。

2021年4月24日至8月10日,一场意大利葡萰酒专家的大型巡回课在中国20座城市举行。这是连续第三年的盛会,以严格标准和专业精神为特点。在这次巡回课中,有17款精选意大利葡萄酒展示其品质和代表性,其中包括来自撒丁岛的一款令人印象深刻的科斯塔莫利诺干白2019年份。

阿吉拉斯(Argiolas)酒庄以其独特的地中海风味而著称,该款葡萄酒采用100%维蒙蒂诺(Vermentino)酿造,是撒丁岛Vigne Vecchie葡萄园精心栽培所得。这种耐热耐旱的品种在长期成熟期间保持香气与糖酸平衡,为酿酒师提供了丰富创作空间。在撒丁岛,无论是轻盈清新还是丰满复杂,维蒙蒂诺都带有明显的地中海灌木丛气息和矿物感。

与其他地区相比,撒丁岛维蒙蒂诺具有特殊之处——它占据了意大利全国种植面积三分之五,并且是全球最大的产地之一。这使得同一种品种展现出多样性,不仅受到土壤、气候影响,还受制于人类因素和理念。阿吉拉斯家族成员瓦伦蒂娜·阿吉拉斯指出:“我们的维蒙蒂诺拥有比区域更丰满、圆润,更显著花朵水果气息。”

作为整个意大利葡萰酒体系中的重要组成部分,撒丁岛不仅传统而且原生,其独特自然条件使得这里成为一个几乎没有污染、人口稀少、生物多样性的孤岛。这些自然环境保护下的本土品种将继续为全球市场提供差异化产品,与其他产区形成鲜明对比,这就是撒丁岛美丽面纱背后的故事。

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