在北上望向杜布罗夫尼克的方向,可以清晰地看到直插亚得里亚海的陡峭梯田,这种壮观景象令人难以忘怀。尽管Peljašac半岛仅有大约40英里的长,但在几个小时内就能从顶端开回,然而这样做将会破坏整个葡萄酒之乡的旅行体验。相反,你可能会开始好奇为何当地产出的红葡萄品种Plavac Mali并未出现在更多菜单和酒单上。在靠近半岛底部的Mali Ston,Bota Šare餐厅位于古老拱形石头天花板下,以其以牡蛎和新鲜海鲜为特色的菜单以及采用经典当地食谱烹饪而著称。而且,餐厅的酒单则主要偏向于当地生产商。
Vinarija Miloš,由酿酒师Frano Miloš创立,以其Stagnum而闻名,这是一款完全由Plavac Mali酿造的红葡萄酒,被誉为克罗地亚最受欢迎的一款葡萄酒之一。品鉴之旅包括参观他们那片有机葡萄园,以及那些装满匈牙利橡木桶的石质地下仓库。
Saints Hills Winery 的业主Ernest 和 Ivana Tolj则熟练无比地将一座古老乡村住宅改造成现代化经营场所,其中还设有一家宾馆和一家以当地农产品特色餐厅。一位法国顾问米歇尔·罗兰负责监督酿造过程。在半岛西北端,在Orebić,Korta Katarina 酒厂提供了三种预订品尝葡萄酒选项,每个选项都包括美食。一座经过惊人改造的地中海风格别墅作为酒店,并可租用一艘201英尺长豪华游艇。这不仅是一个完美的地方来品味Plavac Mali,还可以享受Peljašac半岛独有的魅力与气息。