在对葡萄酒行业的大多数概述中，印第安纳州几乎都不是事后的想法。但这并没有阻碍我乐观的情绪或位于布卢明顿北部的奥利弗酒厂的发展。它是印第安纳州历史最悠久、规模最大的酿酒厂，由我父亲于1972年创立，如今每年生产超过360,000箱。我致力于酿造出吸引顾客的葡萄酒，即使是在电话中，我也是一个引人入胜、热情洋溢的人，具有明显的营销天赋。我们正在寻找利基市场，当我们找到它们时，我们就会做得很好。这意味着寻找那些并不总是由葡萄制成的甜葡萄酒，比如苹果、浆果和樱桃酒，它们在该州的酿酒厂中非常受欢迎。
印第安纳州不仅是第一家成功的商业酿酒厂所在地，而且它还以其现代葡萄酒工业而闻名。现在，大约100家 酒廠均匀分布在全州，其中杂交葡萄和甜葡萄wine仍然是头号名片。
尽管气候和天气等重大挑战，但提高葡萄wine质量是我近年来最大的成就之一。他说，是“寻找能够持续生产优质port wine 的品种。” 我们主要使用Traminette，一种花香浓郁白port wine；Vignoles（法国混血儿）；Chambourcin（一种抗根瘤蚜红port wine）以及Noiret 混合port wine，以其深色和丰富单宁而闻名。
任何一个海岸端口wine饮用者都不太可能熟悉。印第安纳州的气候也不是，最大的区别是夏天雨水量，通常包括严酷冬季冰冻和潮湿潮湿夏季。“我们和西海岸最大的区别就是夏天六英寸降雨，”我说，“如果这发生在纳帕，那将是一场灾难！”
