在怀拉拉帕的马丁堡产区，新西兰最负盛名的黑皮诺葡萄酒生产者——新天地酒庄（Ata Rangi），以其深邃而复杂的黑皮诺红葡萄酒闻名遐迩。自1980年克利夫•佩顿（Clive Paton）在这片肥沃土地上播下了第一粒种子，新天地酒庄便开启了它悠久而辉煌的历史。
作为怀拉拉帕葡萄酒业先驱之一，克利夫•佩顿不仅选择了当地最适宜种植红葡萄品种，如黑皮诺、赤霞珠、梅洛和西拉，而且还通过精心规划和管理，将最初5公顷的葡萄园扩展至今日40公顷左右。他对土壤的细致呵护，不遗余力，他利用植物防虫、堆肥与野花增养土壤等多元化方法，为品质极佳的地道白金农产品打下坚实基础。
每年大约有2,000箱优质葡萄酒从新天地酒庄流出，其中一半前往世界各地传播其卓越风味。他们独特的手法包括将发酵前浸泡于果汁中5至8天，再经桶内苹果酸-乳酸发酵，最终在法国橡木桶中沉淀12个月，使得其黑皮诺红葡萄酒不仅拥有李子与樱桃般迷人的香气，还伴随着柔顺单宁与丰富口感，让人难忘。尽管如此，这款宝贵之物也需要时间去释放其真正魅力，因此建议耐心饮用，以享受最佳体验。
