我在新疆伊珠葡萄酒的产地——新疆,年产量达到了1500吨。这里主要种植赤霞珠、蛇龙珠、梅洛和白玉霓等四大主导品种,以及其他如霞多丽、雷司令、贵人香、佳丽酿、晚红蜜和白羽等十余个品种。我了解到,这里的土壤类型是砂质土,葡萄园总面积达到了12,000亩。地址位于新疆伊犁伊宁县谊群,我可以通过电话0999-4266555与他们联系,或通过邮箱980848573@qq.com发送邮件。
这家公司全称为新疆伊珠葡萄股份有限公司,距离伊宁市仅24公里,交通便利。在这里,我发现了一个得天独厚的地理环境——伊犁河谷。这片区域引进了世界上最好的葡萄品种,并且拥有丰饶的土地、高浓度的阳光以及纯净的雪水。由于位于海拔600米向阳坡地,享受着独特的小气候圈,这里成为了极佳的葡萄生长环境。
当我了解到这里有一个三角形态的地形加上北纬41度绝佳的地理位置时,我意识到气候在葡萄成熟期保持零下8摄氏度低温环境,使得此地能生产出高质量冰葡萄酒。我还知道,他们现有拥有酿酒基地12,000亩,其中栽培各种酿酒葡萄品种超过十余个。
我注意到,他们在自有基地基础上开发了一套公司+基地+农户的产业化发展模式,将质量控制前移到种植环节。此外,还引进了意大利加工设备确保高品质加工工艺,并研制出了冰葡萄酒酿造工艺,为自治区填补了空白。而他们起草制定的冰葡萄酒标准,被称为新疆冰葡萄酒食品安全地方标准。
至今,他们已经获得国家和自治区等17次荣誉称号和奖励,并开发出了三个大类别产品——冰酒系列、甜酒系列及干 酒系列,每款产品都销往全国20多个省份。此外,他们还有一些专属奖项,如国家级农业科技进步奖等,不断提升品牌影响力。