Drop Wine 正在扩大其在伦敦的影响力,计划在肯辛顿和德威开设两家新的特许经营店。这些新店位于伦敦 W8 区的 Earls Court Road 和墨尔本东德威治 (SE22) 的墨尔本格罗夫 (Melbourne Grove),是该零售商的第四家和第五家店。两家商店将展示超过 200 种葡萄酒系列,其中包括罕见品种、优质葡萄酒以及“标志性世界中的适当酒窖年龄”,并且顾客可以通过玻璃杯购买轮流选择葡萄酒或购买玻璃瓶。此外,他们还会提供一系列小盘子,如奶酪和熟食、开胃菜、肉馅卷饼和沙拉。
Drop Wine 最初由 Ian Campbell 和 Will Palmer 领导的团队于 2016 年创立,为 Drop Wine App 提供了一个平台,该应用程序推出后,可在一小时内向 1 区和 2 区的伦敦人提供来自 150 种酒单的葡萄酒,然后是考文特花园的 The Drury Lane Drop 酒吧和商店。随后,在众筹活动成功筹集超过 £50,000 后,第二个概念 Drop at no.11 在阿默舍姆于2021年秋季开业。这对合作伙伴计划今年再次扩大他们在伦敦地区特许经营门数至十家,并将业务扩展到全国约100间门店,这些门店可能包括一些农村地区,以成为他们去年2月宣布推出的送货业务“黑暗”商店中心的一部分。
Drop Kensington 是继三月份在 Clapham 开设 Drop on the Common 之后的第二家特许经营店,由葡萄酒专业人士 Dominic Condon 拥有并运营,他曾经在英国及国外工作过多个餐馆。他表示:“开设 Drop Kensington 实现了我的梦想。”与此同时,Drop Dulwich 由 Hayley Try Carreira 拥有并运营,她拥有多年的经验,在 José Pizarro Group 工作时担任运营经理。在此之前,她还曾担任 Selfridges 和 Zucca 的运营经理。她表示:“The Drop Dulwich 允许我既成为企业主,又能够与强大的专业人士网络合作,同时利用应用程序将高品质葡萄酒带到伦敦东南部居民家的门口。”
Drop Dulwich 将于10月8日正式营业,这是一场跨文化交流盛宴,让人们体验到不同国家精选美味佳肴,以及使用最新技术为人们带来优质产品。