导读：2022年1月19日整理发布——奥地利的皮诺家族成员，Weissburgunder，也被称作Pinot Blanc，不是您在追求精致美食时想到的第一个葡萄，但它值得细心研究。这个鲜为人知的品种似乎被更受欢迎但基因相同的灰皮诺/格里斯所掩盖。然而，当尊重并关怀其成长时，这朵壁花会绽放出罕见之美。

奥地利是少数几个给予白皮诺应有荣耀的国家之一。Stellar Weissburgunder 非常纯净，带有柔和橡木味，明亮而清新，并且能够进化。最重要的是，它们具有微妙质地，与奶油般魅力相呼应，这只会增强它们技艺。这意味着这些葡萄酒既能保持新鲜，又能获得更多质感，这就是它们上桌的原因。

这些 Weissburgunders 可以看起来像细霞多丽的一种延伸版本，是另一种由奥地利掌握的葡萄品种。在施泰尔马克（Steiermark），凉爽而充满阳光气候允许缓慢成熟与香气合成，使霞多丽呈现出可爱平衡，以及清脆、成熟果园水果风味，并带有柔和橡木味。

奥地利拥有4,870英亩Weissburgunder以及近4,000英亩霞多丽。这两种葡萄品种中的一些最好的例子包括Sattlerhof 2017 Ried Kapellenweingarten Morillon（ Südsteiermark）；45美元，95分。一款优雅、细腻结构展开，将柠檬及新鲜感推向口腔与感官，一款可爱优雅葡萄酒融合深度；完全，如微风清新且微妙浓度，现在很可爱，但肯定会进化，立即饮用至2035年。

Ebner-Ebenauer 2017 黑色版霞多丽（Niederösterreich）；85美元，94分。石头与湿鹅卵石概念现在都出现在鼻子上，更时间在玻璃中显示了一丝奶油味。口感纤细曲折保持其骨架、白垩结构和温和奶油味，在余味中瞥见华丽核果风味，一款最优雅、成熟稳重的霞多丽，现在很可爱但将进一步发展，真正精致，从现在开始饮用至2035年。

Gernot 和 Heike Heinrich 2016 年霞多丽（Leithaberg）；30美元，93分。一丝时髦减少随后出现微妙烟雾，然后口感以明亮柠檬清新、新鲜白垩、中间质体抗衡。这是一次奇妙分层，有石质、果实、白垩与柠檬，每一款极富表现力的葡萄酒适合陈年，现在喝——2030年。

Netzl 2018 Ried Altenberg Weissburgunder（Carnuntum）；34美元，93分。在鼻子上散发出诱人的香气，其中包含榛子的微妙橡木香气以及青梨香气。此外，还带有一丝奶油气回忆到柠檬气回忆中。此外，由于圆润梨果气回忆增加了每年的阳光，此处取得了核果与奶油之间完美平衡，从此刻开始享用至2030年代结束前吧！

Rebenhof Aubell 2014 Silt Morillon（施泰尔兰）；39美元，93分。在鼻子中占据主导的是酿造后的甜蜜酵母沫样样貌，以及干燥橙皮叶样的尝试性质量。而这份不寻常却诚实无比强大的作品将深入你的肌肤，而不是仅仅表面浅尝辄止卡罗·胡贝尔精选公司提供选择机会让你沉醉其中！

Markowitsch 2018 Ried Schüttenberg Chardonnay (Carnuntum) ;33 美元,92 分。在鼻尖，只是出现了最弱小巧牛奶脂肪片段，那之后，就带来了榛籽边缘火焰炖汤边缘感觉。但尽管如此，它仍然展示出了非常平衡且令人愉悦的地形，同时也含有一些轻快透露出的苹果花香气，以及一点点春天空气般新的嫣红苹果肉吃法效果，让我们一起走过那条路线来回望望看看这块土地上的风景！

Prieler 2018 Ried Seeberg Pinot Blanc (Burgenland);25 美元,91 分。那张标签上写着“苹果花”、“新鲜切割”的想象图案，在这里显得那么真实，那些小巧晶莹剔透的小枝叶仿佛就在眼前摇曳，因为它们真的就在这里，用他们那独特的声音诉说着故事。你是否愿意聆听他们呢？

Höpler 2018 白比诺(Burgenland);18 美元,89 分。当你们紧闭双唇准备进入世界之门的时候，我知道你们的心跳加速，你们期待听到什么？当我轻轻打开门扇，你们将发现自己身处一个全新的世界，那里的每个角落都充满了神秘与探索。你是否已经准备好踏足这个未知领域吗？