品种简介
切萨内赛（Cesanese）是一种源自意大利拉齐奥产区的本土红葡萄品种。历史上，阿纳尼附近的现代风格葡萄酒便以其高期望值而受到关注，而更为优质的阿菲莱切萨内赛（Cesanese d’Affile）则更加令人期待。该品种在酿制托斯卡纳南部黑天鹅（Trinoro）膜拜酒中扮演次要角色，但它的地位正被其他品种所取代。在2000年，切萨内赛的种植面积仅有1,000公顷。此外，还有一种普通切萨内赛（Cesanese Comune），它拥有更大的粒度，也被称为“Bonvino Nero”。
此外，该品种还有多个别名，如Bambino, Bombino nero, Bonvino Nero, Bonvino, Ferrigno nero, Ferrigno, Mangiatoria, Nero Ferrigno, Sancinella和Sanginella。尽管其地位正在变化，但作为一种具有悠久历史和深厚文化底蕴的葡萄品種，它仍然是研究者和葡萄酒爱好者的热门话题。
虽然现在这种葡萄主要用于生产但不限于红色、白色和rosé三类不同类型的意大利葡萄酒，其中最著名的是从这两大主导区域产生的一些小批量精品佳酿。但即使面对来自世界各地竞争激烈市场，这些精致的小批量还能吸引着那些寻找独特口感体验的人们。
因此，对于想要探索意大利传统与创新结合之美味水果及饮用产品的人来说，了解并鉴赏这些特殊产品绝对是个不错的选择。
