在西班牙中部的卡斯蒂亚拉曼恰大区，雷阿尔城省南部高原的边缘，有一个名为瓦尔德佩涅斯（Valdepenas）的著名葡萄酒产区。这个名字源自古老的瓦尔德佩涅斯城，在西班牙语中，“Valdepenas”意味着“岩石谷”。这里共有约2.8万公顷的葡萄园，其中60%的产品销往国内，而剩余40%则出口到世界各地。
瓦尔德佩涅斯地区拥有独特的地理环境和气候条件。虽然它属于半干燥性气候，但也受到地中海气候的影响，使得冬季寒冷、夏季炎热且降雨稀少，年均降水量通常在250至400毫米之间。这片土地主要由石灰岩、砂土以及粘土构成，这种土壤能够有效保留水分，即使是在干旱炎热的情况下也能维持良好的生长环境。
该地区历史悠久，以其品质优良的葡萄酒闻名。在19世纪，一场严重的地瘤蚜灾害几乎摧毁了整个产区。但是，该地区已经逐渐恢复，并且继续以其多样化和优质的品种而被人们所青睐。主要白葡萄品种包括阿依仑（Airen）和马家婆（Macabeo），而红葡萄品种则包括丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Garnacha）以及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。
瓦尔德佩涅斯产区生产出一系列受欢迎的白葡萄酒，尤其以阿依仑酿造之清新果香味著称，它们呈浅或淡麦色，带有香蕉或菠萝香气，以及清新的口感。桃红色或橙红色的桃红葡萄酒同样受到喜爱，由于它们新鲜、果香浓郁而令人愉悦。此外，该区域还生产了一些受欢迎的大众饮用型红葡萄酒，其颜色深邃，有着樱桃般深紫罗兰色的边缘，并带有一定的果香味。熟成时间更长并经过新橡木桶熟化处理后的这些佳酿，则进一步提升了风味层次，为消费者提供了更加丰富多彩体验。
尽管丹魄是这片土地上最知名的一款干红酒，但它也是白酒和粉红美食佳酿的地方。当地居民对甜食和起泡性的饮料也有特别偏好，比如由霞多丽等其他白皮亚诺类别酿造出的甜与酸适中的轻盈佳酿，以及那些精心制作出来的手工起泡美食佳酵液，每一种都代表了瓦尔德裴纳斯传统与创新精神的一部分。
