在葡萄酒行业，消费者正在逐步转变，他们不再仅仅关注价格和品牌，而是开始追求更高品质的口感体验。经销商也在调整策略，从传统的贸易品牌向品牌化转型，以满足消费者的需求。圣加美图酒业集团董事长张轶先生就这样的市场变化给出了他的见解。
“当前市场并未真正达到‘消费升级’的阶段，”张轶说，“消费者对葡萄酒的认知仍然有限，他们更多地关注价格和包装，而不是产品本身。”然而，随着消费者的口味日益提升，圣加美图也在不断调整其产品线，以提高口感质量。这包括乐菲系列，每次上市都进行至少五次微调，以确保产品符合市场标准。
对于2017年上半年的业绩情况，张轶表示：“这应该是近三年中最差的一个半年期。”他认为这是由于经济环境不好、白酒价格上涨以及政府反腐措施等因素造成的。不过，尽管如此，圣加美图依然保持了27%的销售增长，并且成功扩展到西北地区，以及继续巩固西南、华中、山东等传统市场的地位。
关于样板市场建设，张轶指出：“我们通过线下活动，如品鉴会和答谢会，加强与终端之间的互动。”同时，他还提到了法国酒庄游这一创新举措，这些活动帮助提升了品牌影响力，并带动了销售增长。在广东市场，即使面临众多竞争对手和水货问题，但圣加美图仍然能够取得领先地位，这证明了老方法在现代竞争中的有效性。
对于葡萄酒行业内讨论的问题“碎片化”，张轶持有不同的看法。他认为，不同于其他行当，在葡萄酒领域，“碎片化”并不那么明显，因为消费者越来越重视品牌。“现在，我们看到的是一种高度品牌化趋势。”
最后，对于法国聚葡集团(Advini)方面对中国市场拓展活动提供的一些具体支持，张轶表示：“我们的合作伙伴不仅为我们提供技术支持，还派遣专家参与我们的品鉴会活动，为我们的产品打造了一定的文化背景。”
总结来说，无论是在产品升级还是样板市场建设方面，都能看出一个事实：企业需要适应新的消费习惯，同时坚持自己的经营哲学。在这样一个快速变化的大环境中，只有那些既懂得如何创新，又懂得如何稳扎稳打的人才能生存下来。
