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人物收藏杂志停刊公告朗廷葡萄酒庄园预测2021年收获量激增近两倍

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我在多塞特郡的朗廷葡萄酒庄园听闻了令人振奋的消息:他们预计2022年将迎来丰收,据说随着本周采摘工作的开始,产量将是去年的近两倍。这个位于多塞特郡的葡萄酒庄园预计今年的收成量大约为90吨左右,与2018年的一次杰出的收获相似,这对于英国葡萄酒来说是一次不错的表现。大部分收获工作计划在10月6日星期四开始,但早些时候,庄园团队已经提前采摘了一批克隆黑比诺 Précoce 的果实,总共有1.8吨。

朗廷葡萄酒庄园老板贾斯汀·朗廷对此表示:“Précoce 是我们在2018年种植的,因此需要时间建立起来。去年的第一次真正值得数算的大规模采摘结果是708公斤,所以这绝对是一个好开端!我们的总产量仍有望达到90吨左右,这与2018年的传奇收成相似。”

作为英国新兴生产商之一,朗廷葡萄酒庄园见证了2022年的强劲年份。之前英格兰最大的葡萄酒生产商Chapel Down 称赞“产量高且品质优良”,起泡酒生产商 Nyetimber 预计创下新的纪录。“我们的土壤结构由白垩、石灰石和粘壤土组成,在需要时提供了良好的保水性,”首席酿酒师汤米·格里姆肖评论道,“而且我们的葡萄藤在今年夏天漫长干旱时期表现出色。”他还补充说:“西南地区,我们生长季节略长,本周才刚刚开始采摘。此外,更长的生长季节意味着我们的葡萄有更长‘悬挂时间’来建立最重要的酚类成熟度,从而带来美妙果实品质。”

尽管糖分可能会升高,而酸度可能会降低,但由于更长时间在树上悬挂,他们相信这种情况下可以转变果皮和种子的苦味为更加柔和水果味。这一年,他们取得了令人惊叹的大型成熟度。在一个充满希望的地方,如今看来,即使是在面对挑战的情况下,也能从中获得宝贵经验,并利用这些经验做出明智决策。

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