导读 2022年2月14日整理发布：你的思绪可能会飘向沙滩、阳光和冲浪。但从地中海温暖的水域向北和内陆行驶，您很快就会登上马拉加山脉。登上这座山脉，脚踝处长出葡萄，体验到马拉加不仅是阳光与海滩，还有丰富多彩的自然风光。这里是马尔瓦西亚、西拉以及几种鲜为人知的地区葡萄的产地。领先品种莫斯卡特尔de Alejandria，其中最好的品种生长在50-100年前种植的扭曲藤蔓上，或许更久。此外，不仅甜味和加强型葡萄酒，也有宜人的干式莫斯卡特尔酒，如由生长在崎岖70度斜坡上的葡萄制成的Botani。
Jorge Ordóñez表示，这些清新且美味无比的秘诀在于这些手工采摘自早在1920年代种植于低产高海拔灌木藤蔓中的葡萄。而来自马拉加甜莫斯卡特尔，则有不同的层次和质量，由Ordóñez家族瓶装，并由著名酿酒师Telmo Rodríguez负责美味Molino Real Mountain Wine。
然而，不仅白色或甜美。在龙达市附近，Finca La Melonera从近3,000英尺高的地方采摘了西拉、歌海娜及其他鲜为人知品种Tintilla de Rota 和Romé等，以安达卢西亚山羊本土品种命名2014年的Payoya Negra深色耐嚼且成熟，它也是集中精致证明优质红酒存在于西班牙南部深处。
试一试Jorge Ordóñez Co. 2016 Botani Old Vines Moscatel（价值19美元，89分）带来经典香气淡色白花柑橘花湿石头开启干型莫斯卡特尔口感清脆酸橙酸度散发出酸橙荔枝白菠萝味道低音量活泼饰面清新浓郁；Telmo Rodríguez 2010 Molino Real Mountain Wine（价值60美元/500毫升，91分）以木香氧化感丁香生姜闻起来，在口中可以感受到法国橡木树脂重量强烈香料占主导地位但余味悠长结构良好老藤正在歌唱；而Finca La Melonera 2014 Payoya Negra Ronda（价值33美元，90分）则是一款果酱黑色水果香气与葡萄干相得益彰保持沉稳由混合西拉歌海娜丁提拉罗马等合成感觉弹性但结实黑莓黑醋栗巧克力口味耐嚼集中喝到2019年。
