我要谈论的是意大利，一个葡萄种植多样性极高的国家，它拥有几千种葡萄酒品种和超过300个不同类型的葡萄酒。我将重点介绍三个主要产区：西北部的皮埃蒙特、东北部的威尼托以及中部地区的托斯卡纳。当然，我们也会快速浏览一下意大利南部，这个区域就像法国南部一样，有着巨大的潜力。
在分类方面，意大利与法国类似，将其葡萄酒分为四个等级。这包括Vino da Tavola（餐桌酒），这是品质最低的一个类别，没有明确规定，如不需要复古日期，也没有地域限制；地理学报（IGT），用于包含不符合标准但仍然优质的DOC生产葡萄酒，比如SuperTuscans（由Sangiovese和赤霞珠混合）；然后是受严格区域规定、每公顷产量、老化要求和酿造方法约束的地理标志保护物（DOCG）。最后，还有受更为严格标准约束的地理标志保护物（DOCG）的最高等级，即丹麦。
值得注意的是，意大利分类系统经历了更新，一些改进使得它更加合理。相比之下，只有三分之一左右的法国葡萄酒属于AOC，而只有14% 的意大利葡萄酒达到或超过了这个标准。在这两个体系中，大多数都属于维诺达沃娃这一基本等级。
当阅读意大利葡萄酒标签时，有几个关键词可以帮助我们了解更多信息。这些包括通过名称直接命名的地方，如巴罗洛或布鲁内罗二蒙塔尔奇诺；通过品种加上原产地命名，如Nebbiolo dAlba；或者通过颜色加上原产地命名，如Rossi di Montalcino，由Montalcino地区红色混合而成。此外，“Classico”通常指一片更著名次区域，而“Riserva”意味着额外老化时间，“Superiore”则表明较高的酒精含量。不过，由于有300个不同的DOC，这些词汇虽然丰富，但并不能完全反映出具体品质。
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