我在异形酒庄的故事始于1997年，那时，这里仅是一片葡萄种植园。随着时间的推移，第一批采摘的葡萄成果令人满意，我们决定建立一个小型酿酒厂，以便生产自有品牌的葡萄酒。2002年之前，酿酒厂正式开放。
我们位于玛雅卡玛斯山脉脚下的硫磺湾附近，是圣海伦娜历史小镇的一个邻居。随着我们的发展，种植园扩展到了多个地点，包括柯赛特、印第和阿什比三个不同的品种。在这里，每天白天炎热，而夜晚却凉爽宜人。这块土壤主要是砂砾土石和冲积岩，有利于葡萄生长特别适合赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的生长。
我们坚持使用有机农业方法，并获得了加州有机农业机构（CCOF）的认证。我还采用了三套修剪系统、三种品种、七个克隆株和三种砧木，从而创造了九个独特品种。此外，我将这些不同批次的葡萄分开发酵和熟成，以制作出各具特色的葡萄酒。值得一提的是，我选择来自不同箍桶匠的橡木桶，用以熟化每一批葡萄酒，使其拥有独一无二的烘烤风味浓度。
我致力于制作优质赤霞珠葡萄酒。那首发300箱赤霞珠在上市后迅速售罃，如今尽管产量增加，但它依然受到欢迎。我对我的工作充满激情，不断寻求提高质量与创新新方法来完善我的产品。
