在新西兰坎特伯雷的怀帕拉谷，Waipara Downs酒庄如同一位守护者，静默地见证了时光的流逝。自1986年由Ruth和Keith Berry夫妇收购并开始种植葡萄以来，这里就成为了一个专注于高品质葡萄酒生产的地方。
起初，是一片320公顷的大型农场，主要以养殖高级牛羊肉为生。然而，在Ruth的眼中，那里的土地似乎蕴含着另一番可能。在她种下的第一批葡萄中，有黑皮诺、赤霞珠和霞多丽，它们像是在暗示这里有着无限的潜力。1991年，当Ruth出产了首款商业用途的葡萄酒时，她不仅开启了这片土地上的新篇章，也为Waipara Downs注入了一股活力。
随着时间的推移，Waipara Downs不断扩大规模，不断完善自己的酿造技术。2001年，Scott Berry回到法国桑塞尔后担任酿酒师，他带来了新的视角和技艺，为Waipara Downs注入了新的活力。在他的努力下，这个地方不仅是生产优质葡萄酒的地方，更是屡获殊荣的一个标志性地点。
今天，在Waipara Downs，你可以品尝到各种各样的葡萄酒，从清新的SAUVIGNON BLANC 2010，让人仿佛置身于春日花园之中；再到甜美而复杂的RIESLING 2010，每一次呼气都是一段故事；还有那深沉而持久的地道红酒LATE HARVEST RIESLING 2008，每一次细嚼慢咽，都能感受到岁月沉淀出的味道。
在这个充满历史与传统的地方，每一瓶出产于此地的每一种香醇都承载着对过去的一份敬仰，对未来的一份期待。而对于那些寻找真实体验的人来说，无论是对自然、还是对生活本身，他们都会在这里找到答案——就在怀帕拉当酒庄所在地的小径上，那里等待着他们去发现。
