马里兰州葡萄酒产区:品味美食与历史的交融
在美国东海岸,南邻弗吉尼亚北接宾夕法尼亚的马里兰州,有着一片被称为“天使之国”的葡萄酒产区。这里不仅拥有三大法定种植区域——Linganore AVA、Catoctin AVA和Cumberland Valley AVA,而且酿酒厂遍布于其中,这里的葡萄酒正以其独特风土和悠久历史赢得了众多爱好者的喜爱。
气候多样,水调节
马里兰州的气候受到海洋性影响,周围的水体如 Chesapeake Bay 和 Potomac River 调节了这里温暖湿润的气候。这让本地葡萄成熟度得到了极大的提升。不过,西边邻近的是内陆地区,如西弗吉尼亚,这里的夏季炎热冬季寒冷,被称作带有高地气候,不适合种植葡萄。
17世纪中叶开始种植
马里兰州产区葡萄酒业起源可追溯至17世纪中叶,当时欧洲移民寻找适宜种植地点,最终选择圣玛丽河东岸种下第一批欧洲品种的葡萄。
80年代:关键十年
20世纪80年代是该产区发展的一个转折点。在这一时期,一系列机构和活动诞生或举办,比如1981年成立的马里兰葡萄种植者协会(Maryland Grape Growers Association),以及1984年设立的一些重要组织,如马里兰酒庄协会(Maryland Wineries Association)和马里兰醋酸乳酸菌咨询委员会(Maryland Winery and Grape Growers Advisory Board)。此外,还有第一个 马里兰葡萄酒节(Maryland Wine Festival)的第一次举行,为当地酿造行业注入活力。
今日生产情况
每年的生产量平均约为550,000瓶,其中绝大部分来自300多英亩的小规模园艺项目及几家小型酿造厂。优质产品主要集中在两个区域:皮埃蒙特高原北部及巴尔的摩西部,以及较凉爽且靠近切萨皮克湾地区及其德尔瑙半岛附近的地方。
丰富品类
在这片土地上,你可以找到各种各样的品类,从经典霞多丽到新兴灰皮诺,再到黑皮诺、赤霞珠等传统佳酱。此外,还有其他几十个品类可供探索,比如巴贝拉、桑娇维赛、维欧尼等,它们分布于不同的环境条件下,以确保最好的口感和香味表现。白谢瓦尔与香宝馨则是杂交品种,在不同温度下的表现也值得关注。