在智利空加瓜谷的土地上,巴斯克酒庄(Vina Los Vascos)以其悠久的历史和丰富的葡萄酒文化而闻名。这个拉菲集团旗下的传奇酒庄,源远流长,从1750年起就由来自巴斯克地区的埃切尼克家族开始了葡萄种植活动。1850年,他们在空加瓜谷种下了第一批法国葡萄,这一决定为后来的葡萄酒生产奠定了基础。
自1947年起,费尔南多·埃切尼克·齐格斯重新组织并改进了佩拉里奥地区的葡萄酒生产,但是在1970年的土地改革中,酒庄遭遇了一次巨大的变故,其土地被没收。然而,埃切尼克家族不放弃他们对这片肥沃地土的热爱,最终成功重回家园,并于1981年将这片古老而神圣的地带命名为巴斯克酒庄,以纪念那些曾在这里辛勤耕作过的人们。
1988年,一场新的历史篇章展开,当时拉菲罗斯柴尔德男爵集团接管了巴斯克酒庄。在此后的几十年里,该集团投入大量资源进行现代化改造:从重组现有的葡萄园到实施新式种植计划,再到通过精心管理降低产量,以及建立气象站确保最佳栽培条件。
至今为止,巴斯克酒庄仍然是空加瓜谷最大的葡萄园之一,它占据着一个宏伟的地理位置——距智利首都圣地亚哥大约200公里。这片580公顷的大地上,每一寸都是充满故事的地方,其中包含着不同类型的火山土壤和丰富多样的品种,如赤霞珠、佳美娜、西拉、马尔贝克和霞多丽等。此外,这里的传统工艺也同样值得称赞,不仅包括手工采摘,还有对每一颗果实细致呵护。
随着时间的推移,这里的一些葡萄树已经成熟到了60岁,而90年代初期重新栽培过的大部分树木则只是一群15岁的小伙伴。但无论年龄如何,每一株都承载着这一代人的梦想与努力。而这些梦想最终转化成了令人垂涎三尺的美味佳肴——巴斯克十世干红、特级珍藏干红、霞多丽白等系列产品,其中以其复杂香气和持久风味著称。
其中,“Le Dix de Los Vascos”作为该品牌售价最高的一款,是一次特别庆祝事件所诞生的,它用85%赤霞珠与小部分西拉和佳美娜酿制而成。这款专属品是为了纪念罗斯柴尔德男爵集团在智利十年的辛勤耕作。而“Los Vascos Grande Reserve”,则是展示出一种优雅细腻风范,以赤霞珠为主导调配,同时融合其他高质量品种,在传统发酵过程中逐渐完善,最终呈现出黑樱桃、黑加仑以及覆盆子等香气,让人难忘且深受喜爱。