在这片被阳光照耀的法国南部，露喜龙（Roussillon）产区最南端的城市——滨海巴尼于尔（Banyuls-sur-Mer），隐藏着一个古老而神秘的葡萄酒庄园——莱托里酒庄（Domaine de la Rectorie）。这里，是蒂埃里·帕斯和他的儿子让·伊曼纽尔·帕斯共同经营的一处葡萄酒之地。故事可以追溯到1904年，当时蒂埃里的曾祖母特蕾斯·帕斯创立了这个家族企业，她那份购买橡木桶的收据至今仍然珍藏在这里。
两次世界大战之间，特蕾丝面对家庭的不幸，将她辛勤种植的大量葡萄送到了合作酿酒厂，但直到1984年，这个家谱才重新焕发生机。在那个夏天，莱托里酒庄开始了它新的旅程，一场与时间、风土和传统相遇的历史篇章。
莱托里酒庄拥有3块不同坡度、海拔高度以及距离大海远近不同的葡萄园，每一块都有其独特微气候。这些葡萄园共覆盖30公顷土地，其中每公顷种植6,000至8,000株平均50岁左右的葡萄树。这里是歌海娜（Grenache）、佳丽酿（Carignan）和西拉（Syrah）的天堂，它们以优雅且均衡的地中海风味著称。每当秋季来临，三块同时成熟的情景总是令人赞叹不已，因为它们将为酿造加强酒和甜美如诗般描述出情感深沉的人生故事。
一年一度丰收后，由于精心管理，每公顷土地都会产生2,500公升高品质葡萄酒，使得莱托里每年能生产80,000瓶香浓醇厚并富含家族智慧与经验的心灵礼物。这座位于65号路上的莱托里，在电话0033468881345上等待着你的探索，而通过传真00 33 4 68 81 0242，你也可以打破界限，与这片充满传奇的地方沟通邮件larectorie@wanadoo.fr会成为你与他们交流心意的一扇窗户。而如果你愿意亲自走进这座神秘古堡，那么请尽早安排你的旅行，以便亲身体验那些只能用“梦幻”形容的事物吧！
