我知道法国波尔多葡萄酒是非常出名的,那么,一个以生产波尔多精品著称的产区就是位于波尔多市南部的格拉夫,它拥有5000公顷的大片葡萄园,是同时生产红和白葡萄酒的地方。
如今,波尔多葡萄酒在世界上享有盛名,在中国市场更是占据了很大份额,每个子产区都各具特色,竞相拼搏,但在历史悠久方面,都让步给了格拉夫产区。
格拉夫产区土壤主要是黏土和砾石混合,地势平坦,气候温暖。这里种植着主要法定品种,如梅洛、赤霞珠和品丽珠等红葡萄,以及赛美蓉、长相思和慕思卡黛等白葡萄。
这是一个既能生长红也能生长白葡萄酒的地方。其红葡萄酒风味常常带有雪松香,有着浓郁度和复杂度。因为这些特点,这里的红葡萄酒被誉为“格拉夫的红葡萄酒是大自然最忠诚的表露”,而且口感带有乡土气息,使得许多追求本真质朴的人喜爱它。这一点早在19世纪末,就已经使得格拉夫的红葡萄酒成为英国皇室宫廷御用的佳酿。
白葡萄 酒以干性为主,由长相思和赛美蓉混酿而成,其色泽金黄,有着槐花、蜂蜜以及柑橘水果香气,是适合久存储放的佳酿。
目前,作为波尔多经典子产区代表之一,格拉夫产生了许多高质量商品,如侯伯王庄园、美讯、克莱蒙教皇堡、高柏丽以及史密斯拉菲特等。在这个区域,还有一家知名于一系列优质产品的小型家族企业——鸣雀(Chateau de Chantegrive)。