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云南红酒庄园探索自然之美与醇香

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富利酒庄是美国加利福尼亚州圣巴巴拉产区的知名葡萄酒酿造者,由比尔·富利创建于20世纪90年代末。酒庄以其对品质极高的黑皮诺、霞多丽和西拉葡萄酒的酿造而闻名,总部位于Rancho Santa Rosa 6121 E. Highway 246 (CA-246) Lompoc, California 93436。

比尔·富利不仅是一个成功的商人,更是一位对葡萄酒有着浓厚兴趣的人。他在寻找理想地点时,经过了详尽的地形、土壤和气候研究,最终选择了圣罗莎牧场作为他的 酒庄所在地。这片土地因其石灰土质、海风和晨雾等自然条件,被认为是培育黑皮诺和霞多丽优质葡萄的绝佳之地。

在420英亩的大片牧场中,比尔规划了一块230英亩用于种植葡萄,其中又细分为59块区域,以实现对每一部分地理环境进行精确控制。不同品种的葡萄被放置在不同的位置上:黑皮诺种植于山顶,霞多丽则分布在周边丘陵地区,而西拉占据了面积较小但地势平缓的一角。

除了圣罗莎牧场,比尔还收购了另一个名为Las Hermanas牧场的地方,并将其划分成两个独立的小型园子——Lindsay's Vineyard(林赛葡萄园)和Courtney's Vineyard(科特尼葡萄园),分别以他两个女儿命名。在这里,红色品种主要集中在林赛村,而白色品种则主要分布在科特尼村。这些园子位于山脊最西端,有着丰富多样的土壤类型,以及陡峭的地形,为各自相应品类提供了最佳生长条件。

为了提高产量,比尔与团队一起开发了一项先进微耕项目,该项目通过复杂分析来精确了解并改善土壤质量。此外,他们采用现代化设备结合传统知识来酿造出令人瞩目的黑皮诺和霞多丽美味佳肴,这些产品深受消费者的喜爱。

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