导读：葡萄酒行业在经济危机中展现出坚韧不拔的气魄。在2022年的ProWein商业报告中，来自47个国家近2500名葡萄酒行业专家被调查，他们分享了他们面对当前挑战时的策略。结果显示，四分之一的葡萄酒生产商和经销商正在寻找市场趋势中的新机会，其中27%的人投入到创新产品上。这一趋势特别体现在“不低”类别，这一饮料类型在全球范围内增长最快。根据IWSR，2022年非低价销售额超过220亿美元，并预计未来五年增长率将达到7%，占整个饮料行业增长的90%。
无酒精啤酒市场的国际扩张主要是由口味成熟和早期创新推动，但脱醇葡萄酒品质也取得了显著提升。尽管这一类别在许多国家仍然处于起步阶段，但其增长速度极速。这就是为什么ProWein与Meininger合作，在2023年3月首次举办以脱醇葡萄酒为主题的“零世界”。本期《ProWein 商业报告 2022》首次对来自16个不同国家零售商进行了调查，以了解非低价葡萄酒市场机会和潜力。
结果为零售商和生产商提供了宝贵信息，揭示哪些类型的非低价葡萄wine在哪些国家受欢迎，以及零售商对于引进新的非低价产品有何期待。此外，该报告还探讨了各种产品类型相对销售机会，并且提出了一个清晰而明确的地图，以帮助企业制定有效策略。
此外，该报告还分析了一系列重要趋势，如起泡、香槟、Cava 和 Prosecco，它们近年来在市场上表现卓越。而且，一半以上的人认为轻度或脱醇葡萼能成为热门商品，与无糖版本相比，更看好轻度选项。
最后，该报告列出了全球十大消费者最喜欢购买非高端价格白兰地的地方，其中英国排名第一，而荷兰及芬兰紧随其后。税收政策正促使消费者更倾向于选择含量较低但价格合理的一款白兰地，使得这类产品备受青睐。
总之，《ProWein 商业报告 2022》提供了一份关于如何利用当前市场动态创造成功业务模型的全方位视角，为所有涉足这个领域的人士提供指导线索。
