马里亚诺·加西亚·费尔南德斯创立的摩洛多酒庄，位于西班牙卡斯蒂利亚-莱昂的托罗产区，是该地区的代表性葡萄酒生产基地。自1997年成立至今，这家酒庄已经成长为一个闻名遐迩的地方品牌。
摩洛多酒庄由前贝加西西里亚（Vega Sicilia）酿酒师马里亚诺所创建，他在儿子爱瓦多·加西亚·费尔南德斯手中留下了他的遗产和经验。爱瓦多曾在世界著名葡萄酒产区如波尔多、勃艮第接受专业培训，为他提供了丰富的知识储备。
这片80公顷的大型葡萄园拥有极端气候条件，土壤类型包括砾石、砂土和黏土，适合种植主要品种丹魄（Tempranillo/Tinta de Toro）以及其他辅助品种歌海娜（Grenache）。平均树龄达到35年的老藤与健康生长环境相结合，使得这些葡萄获得了独特的地理标志。
为了尊重每一块土地和不同品种的风味特色，摩洛多使用单独发酵不同地块收获的葡萄，并将其根据年份和风格进行橡木桶中熟成，一般持续1到2年。他们选择法国和美国新鲜而且经常更新换代的橡木桶，每年大约20%新的桶被添加进来，以保持最佳质量。
最终，这些努力使得摩洛多推出的葡萄酒不仅口感优雅，而且结构平衡，其单宁精细且带有迷人的矿物质味。每年的生产量大约是240,000瓶，其中40%出口到55个国家，包括美国等地，为全球消费者带来了高品质美食体验。
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