导读 继上个月的评判之后，我们能够揭示今年全球赤霞珠大师赛的获奖葡萄酒的完整名单，其中包括从华盛顿州到西开普省，索诺玛到南澳大利亚的杰出葡萄酒。赤霞珠以其低产和厚实果皮著称，为生产深色浓缩葡萄酒而闻名。然而，这些品质在评估多样化样本时显得既吸引人又令人畏惧。
今年参加全球赤霞珠大师赛的作品却以其新鲜度和柔软度赢得了赞誉，它们反映了现代葡萄园技术和酿造方法对重量和提取物更少、品质更高的追求。这并不意味着这些葡萄酒已经放弃了这种独特之处，而是它们展示了一种更加温柔、细腻的情感。
一项普遍观察是不同类型赤霞珠在2022年的表现：它们不仅展现出了吡嗪丰富，还带来了绿色的香气与松脆口感。虽然这种特征过去已被注意，但在这次比赛中，它们变得罕见且明显，尤其是在那些微妙暗示叶子或干薄荷香气的地方，这为葡萄酒带来了一丝清凉，而非未成熟。
似乎制造商们正在寻找一种有吸引力的平衡点，在水果成熟度、力量与结构之间找到这一点。此外，还有一些混合佳美娜、西拉与品丽珠等其他优质品种，它们增加了复杂性，并在某些情况下为赤霞珠提供了一丝宽广口感，这取决于它生长的地理位置及其处理方式。
但最值得关注的是来自加利福尼亚和澳大利亚以及一些来自南非、阿根廷、智利及欧洲国家（如土耳其及意大利）的亮眼表现。如果你要挑选几瓶顶级红酒，我认为价格范围内的一对绝佳选择将会是Casillero del Diablo Reserva Privada Cabernet Sauvignon 和Penfolds Bin 707。这两款分别代表了智利Maipo Valley水果制作精湛的典范，以及一个昂贵可收藏标签，后者以其纯净、高浓郁黑加仑风味而闻名，其巧克力与椰子余韵，以及新鲜度、新颖度与圆润光滑间完美平衡，将评委席上的每个人都惊喜至叹服。
